Cortêz Passetti, R., Torrecilhas, J. A., Ornaghi, M. G., Mottin, C., & Guerrero, A. (2016). Determinação da coloração e a disposição de compra pelos consumidores da carne bovina. Pubvet, 10(02). https://doi.org/10.22256/pubvet.v10n2.179-189