Fogaça, F. H. dos S., Vieira, S. G. A., Araújo, T. D. S., Santos-Filho, L. G. A. dos, Magalhães, J. A., & Costa, N. de L. (2015). Oxidação lipídica em filés de tambaqui (Colossoma macropomum) defumados com alecrim (Rosmarinus officinalis). Pubvet, 8(10). https://doi.org/10.22256/pubvet.v8n10.1717