Silva-Júnior, A.C. et al. 2018. Análise físico-química de polpas de acerola (Malpighia glabra L.) artesanais e industriais congeladas. Pubvet. 12, 06 (maio 2018). DOI:https://doi.org/10.22256/pubvet.v12n6a109.1-6.