Avaliação físico-química de polpas de cupuaçu, Theobroma grandiflorum Schum, industriais e artesanais. Pubvet [Internet]. 29º de março de 2019 [citado 16º de maio de 2024];13(03). Disponível em: http://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/897