Knackfuss, Fabiana, e FABIANA BATALHA KNACKFUSS. “Elaboração E análise Sensorial De Hambúrguer suíno Com implementação De Lecitina De Soja E redução De sódio”. Pubvet 15, no. 11 (novembro 3, 2021). Acessado abril 3, 2025. http://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/175.