P. A. M. B. Bastos, R. M. Franco, S. B. Mano, e M. A. S. Cortez, “Sobrevivência de Escherichia coli O157:H7 em iogurtes contaminados pós-fermentação”, Pubvet, vol. 7, nº 16, ago. 2015, doi: 10.22256/pubvet.v7n16.1576.