A. P. B. Fruet, F. S. Stefanello, J. K. Kirinus, L. F. de Pelegrini, J. L. Nörnberg, e A. C. Dörr, “Legislação e implementação dos programas de controle de qualidade em frigoríficos sob fiscalização federal no Brasil”, Pubvet, vol. 8, nº 13, set. 2015, doi: 10.22256/pubvet.v8n13.1740.