Elaboração e caracterização do pão enriquecido com farinha a base de buriti (Mauritia flexuosa L.). Pubvet, [S. l.], v. 14, n. 01, 2020. DOI: 10.31533/pubvet.v14n1a497.1-5. Disponível em: http://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/680.. Acesso em: 20 maio. 2024.